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甜酒煮鸡蛋的做法及功效

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发表于 2018-7-29 17:57:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。
甜酒煮鸡蛋的做法原料:甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖(用来调味)适量(也可以用冰糖或蜂蜜,只要你喜欢)。 制作:1、锅里倒入甜酒和半碗清水,放入生姜、红糖,以中火烧开;2、碗里打入鸡蛋并拌匀;3、水开后改小火,一边搅拌一边倒入鸡蛋液;4、稍稍开大些火,只要水面有气泡冒出即可关火。 酒酿蛋也称醪糟鸡蛋 做法: 醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 步骤 :1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。 贴士:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。 备注:酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。

甜酒煮鸡蛋

甜酒煮鸡蛋

甜酒煮鸡蛋好处
1、可以治疗消化不良
甜酒煮鸡蛋可以治疗消化不良、厌食等病症。这是因为甜酒煮鸡蛋中含有一些特别的物质能够促进消化的同时帮助提升食欲,对于孕妇来讲,如果有腰酸背痛或者血淤等情况也可以适当的食用一些甜酒煮鸡蛋,其功效也是十分显著的。
2、可以改善贫血症状,滋补身体
很多人都贫血症状,贫血不仅代表身体虚弱,也可能会引发身体的其他疾病。在女性中贫血症状是比较常见的,所以对于女性来说,多吃甜酒煮鸡蛋能够有效的帮助改善贫血症状,起到滋补身体和固本培元的效果。对于元气受损的群体可以适量的多吃一些。
3、甜酒煮鸡蛋可以达到丰胸的效果
女性在月经来的前后几天,吃一些甜酒煮鸡蛋可以达到丰胸的效果。因为甜酒煮鸡蛋有活血的作用,所以在月经期间一定不能食用,否则会导致出血异常。在月经前后食用除了能够达到丰胸的效果,还能够美容养颜,好处多多。
4、甜酒鸡蛋可以治疗神经衰弱精神紧张
现在社会压力越来越大,很多人因为工作或者工作中的一些压力都或多或少有一些神经衰弱和精神紧张。这个时候可以食用一些甜酒煮鸡蛋,能够有效的减缓这种症状。只是也不能一次食用过多,因为甜酒鸡蛋中毕竟含有一定酒精度数。

糯米酒煮鸡蛋的食用宜忌:
1.糯米酒煮鸡蛋时,如果是为了增加甜味,最好加红糖,不能加白糖。因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2.在烹饪的过程中不要放味精,因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,糯米酒煮鸡蛋时再放一遍味精,不仅多余,反而把菜品原有的天然鲜味破坏了。
3.儿童以及婴幼儿也不宜食用糯米酒煮鸡蛋,因为糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有酒精成分,对于儿童及婴幼儿的身体健康会造成不利的影响。





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